12

12. Doutor: pinga com que é bom pra gripe?

Esta frase contrasta com o resultado do trabalho abaixo citado, onde é descrito que de oito pingas examinadas, em duas os níveis de ferro estavam acima dos limites permissíveis. Concluem os autores: "esses níveis podem ser considerados prejudiciais se essas bebidas forem consumidas em quantidades elevadas durante longos períodos e, especialmente, se houver, como alguns autores admitem, efeito sinérgico entre etanol e ferro".

Enfim, além do efeito deletério do próprio álcool ainda soma-se mais esta má possibilidade.

Mincis, M. e col.: Substâncias hepatotóxicas em pingas nacionais. Rev. Ass. Med. Brasil. 39, 234-236, 1993. Cópias do artigo com o CEBRID (ver nota adiante).

Retornar